La DIGITAL LIBRARY rappresenta una delle NOVITA’ del NUOVO PROGRAMMA MANUTENTIVO ideato da Pieralisi e che prende il nome di OLIVE CARE PRO.

Grazie al programma OLIVE CARE PRO, e quindi ad un’accurata e sistematica manutenzione delle proprie macchine attraverso l’intervento di specializzati tecnici Pieralisi, è possibile produrre un olio di qualità! Per questo, dalla collaborazione tra l’azienda Pieralisi e l’associazione O.L.E.A., nasce la DIGITAL LIBRARY che è una raccolta delle Schede di Valutazione della Qualità e delle rispettive schede Shelf-Life degli olii delle aziende aderenti che sono stati sottoposti all’analisi sensoriale di un panel di esperti assaggiatori di O.L.E.A.

Di seguito l’elenco delle aziende aderenti all’iniziativa con le relative schede di valutazione: